Как выбрать кофемашину для дома?
Многие люди любят кофе, и у каждой кофемашины есть свой проверенный способ приготовления любимого напитка. Некоторые его любители предпочитают готовить его в турке и захотели приобрести такой аппарат, знакомясь с тем, как кто-то выбирает для него дом. У него есть свои преимущества. Во-первых, отсутствует риск неправильного приготовления напитка. Во-вторых, прибор готовит сам немного, экономя время. В-третьих, он может подавать большое количество кофе. Это очень удобно, если у вас большая семья или вы часто бываете на больших предприятиях. Сейчас обратившись на сайт tehnika4u.ru вы можете купить кофемашину saeco в различной модификации.
Содержание статьи:
Сколько кофе вы пьете?
Одному человеку достаточно использовать одну чашку кофе за раз, и вам не нужно готовить на большое количество людей. В этом случае можно приобрести аппарат, который готовит несколько напитков. Однако существуют целые семьи кофемашин, все члены которых любят начинать с него свой день и даже употребляют его в значительных количествах. Тогда стоит приобрести устройство, которое может готовить 10-12 чашек одновременно.
Насколько велика кухня?
Такие устройства могут иметь разные размеры, поэтому важно, чтобы они не только обладали необходимыми функциями, но и гармонично вписывались в интерьер и не загромождали кухонное пространство своими габаритами. При необходимости можно выделить место небольшому компактному устройству с кофемолкой.
Виды кофемашины
Для начала необходимо разобраться в названиях таких приборов. Некоторые эксперты утверждают, что те, которые предназначены для приготовления молотого кофе, являются кофеварками. Если вы озадачены тем, как выбрать кофеварку для дома, то вам стоит обратить внимание непосредственно на устройства, встроенные в кофемолки. Это связано с тем, что наличие кофемолки экономит время на помол зерен и позволяет молоть этот вид напитка по мере необходимости, ведь зерновые высококачественные кофеварки существуют. Каждый любитель кофе знает, что после часа помола в минуту он начинает терять эффектный насыщенный аромат.
В то же время кофеварки входят в категорию кофемашин потому, что большинство производителей не очень разделяют эти понятия.
Последние делятся на разновидности по ряду критериев.
По принципу работы
Различные устройства имеют разную структуру, и от них зависит способ приготовления кофе.
Капсульная
Для манипуляций с ним используются специальные капсулы. К ним относятся молотые продукты, которые уже готовы к завариванию. Особенность таких устройств заключается в том, что они готовы лишь частично. Однако они могут готовить кофе с добавлением молока — капучино, латте, но для этого нужно использовать машину, построенную на капучинаторе. Этот термин может показаться вам незнакомым, но вы наверняка знаете, что он означает. Ручной капучнутор — это элемент устройства в виде рычага, используемый для нагрева, взбивания. Это происходит автоматически.
Получается в капсульных устройствах и отличный эспрессо. Кстати, этот тип машин используется многими кафе для приготовления заварного кофе.
Принцип работы таких устройств прост. Капсула представляет собой алюминиевый или пластиковый контейнер, запечатанный фольгой. Помещенная в аппарат, она нагревается до нужной температуры самим аппаратом, прогоняя через него и капсулу почти кипящую воду. Готовый напиток стекает в чашку.
Как и готовить с помощью этого устройства, так и ухаживать за ним очень просто. Если вас интересует капсульная кофемашина, выбор подходящей для дома — хороший вопрос.
Следует обратить внимание на такие важные критерии:
- Наличие капучинатора. Этот элемент является необязательным и присутствует не во всех устройствах данного типа, но он очень полезен, и если вы любите напитки с молоком, то лучше, чтобы устройство было им оснащено;
- Сенсорный экран. Это делает дизайн устройства более современным и стильным. С практической точки зрения, вы можете контролировать процесс приготовления кофе. Например, необходимо контролировать количество горячей воды. Впрочем, можно выбрать качественную капсульную кофемашину и без дисплея, вкус кофе от этого не зависит;
- Объем емкости для воды. вернемся к вопросу о количестве напитков, которые необходимо приготовить за один цикл. Исходя из этого параметра, можно либо купить прибор, рассчитанный на 0,6 литра, либо остановиться на модели с объемом резервуара не менее 1 литра;
- Мощность. Эта характеристика прямо пропорционально зависит от скорости приготовления кофе;
- Давление, под которым подается вода. Если оно низкое, как это любят делать многие кофемашины, напиток не будет таким насыщенным, ароматным и крепким.
Прежде чем выбрать капсульную кофемашину для дома, узнайте, есть ли у выбранной модели такие опции, как водонепроницаемость и автоматическое отключение. Наличие этих функций также свидетельствует о поддержке хорошего качества устройства.
Недостатком данной категории приспособлений является низкая эффективность и ограниченное разнообразие предлагаемой продукции.
Капельная
Возможно, это несмотря на то, что это самый распространенный вариант устройства, но настоящие гурманы не очень высоко оценивают качество его работы. Особенно это касается любителей эспрессо. Тем не менее, она способна буквально за 5-10 минут приготовить около 10-12 чашек напитка. Это удобно для больших семей. Такая модель подойдет тем, кто предпочитает американо и не является любителем слишком крепких для повседневной жизни напитков, не обладая при этом элитным типом продукта. Этот вариант также идеально подходит для тех, кто хочет выбрать недорогую домашнюю кофемашину.
Принцип ее работы очень прост. Вода, налитая в специальный резервуар в приборе, должна нагреться, после чего капли вместе с молотым кофе попадают в отсек и засыпаются в фильтр. Затем жидкость стекает в кувшин.
Таким образом, чтобы приготовить напиток, достаточно налить в емкость воду, поместить основные ингредиенты в специальный отсек, нажать кнопку старта и подождать несколько минут.
Эксперты дают рекомендации, как правильно выбрать кофеварку капельного типа.
- Подойдет, если контейнер для воды съемный, так как конструктивный вариант имеет проблемы с очисткой от накипи. Это следует делать со временем;
- Обратите внимание на мощность прибора. С одной стороны, чем выше значение этого параметра, тем выше скорость приготовления кофе. Однако, чем ниже последний, тем он крепче и насыщеннее;
- Модели с подогреваемым кувшином ценятся больше благодаря тому, что жидкость, оставшаяся после приготовления, некоторое время остается горячей;
- Полезной функцией является «стоп-кадр», благодаря которому чашка кофе не капает на поддон при извлечении кувшина;
- Если для вас важна возможность регулировки крепости кофе, выбирайте прибор с такой функцией. Можно найти недорогие капельные кофеварки;
- Кувшин устройства обычно оснащен шкалой, что отлично подходит, если речь идет о МЛ, а не о чашке.
Рожковая
С помощью этого типа устройств можно приготовить практически идеальный эспрессо, латте и капучино. Поэтому их часто называют полуавтоматическими (или ручными) эспрессо-машинами. Такие устройства могут быть встроены в кухонную мебель или стоять отдельно.
Принцип работы устройства заключается в том, что продукт, плотно утрамбованный в рожок, заваривается в паре, проходящем через первый. Для приготовления напитка необходимо налить в котел воду, поместить измельченные основные ингредиенты в рожок и утрамбовать его через темпер. Кстати, крепость кофе во многом зависит от степени утрамбовки. Затем рожок нужно вставить в конфорку и дождаться, пока готовая жидкость перельется в вытеснительную чашку.
Акушерские модели могут быть оснащены капучинатором (ручным или автоматическим) для приготовления капучино латте.
Если вам нравится вариант открытой кофемашины для дома, посоветуйтесь с экспертами, что лучше выбрать.
- Рожки бывают двух типов: металлические и пластиковые. Первый вариант предпочтительнее, так как его работа более надежна, а напитки, приготовленные с помощью таких устройств, вкуснее, крепче, насыщеннее и ароматнее;
- Желательно оснастить аппарат функцией перегрева, благодаря которой его работа значительно продлевается;
- Хорошо, если машина имеет возможность поддерживать температуру кофе;
- Если у нее две помпы, то можно одновременно готовить разные виды напитков из двух частей, например, эспрессо и капучино;
- Обратите внимание на наличие капель, которые вытекают во время приготовления;
- Более дорогие устройства позволяют готовить как с использованием молотых гранул, так и с использованием чаров. Последние представляют собой «таблетки» и состоят из бумажного фильтра и спрессованного молотого основного продукта; из одного чарда можно приготовить один напиток — вкусный и ароматный, а процесс приготовления очень упрощается.
Гейзерная кофеварка
Хотя это устройство нельзя назвать супермодным, оно продолжает пользоваться спросом. Несмотря на то, что он стоит недорого и требует использования плиты для приготовления в нем кофе, он оказался очень сильно насыщенным. Кстати, по последним показателям даже многие капельные кофеварки проигрывают устройствам гейзерного типа. Тем не менее, это лучший выбор для не самого привередливого любителя бодрящего напитка, так как он уступает утреннему варианту.
Основными недостатками прибора являются невозможность приготовления большого количества лакомства и необходимость непосредственно участвовать в процессе, постоянно контролируя его. Однако это относится к обычным моделям, а сегодня существуют электрические гейзерные кофеварки, которые нагреваются автоматически и по окончании процесса приготовления могут работать без плиты.
Принцип работы таких устройств заключается в том, что вода закипает в нижнем отсеке и под создаваемым давлением поступает в центральную часть кофеварки, куда закладываются молотые зерна. Затем жидкость перемещается в верхнюю часть, откуда выливается по кругу.
Таким образом, для приготовления необходимо заполнить нижнюю и центральную емкости соответствующим материалом, а часть собрать и отправить на плиту. Через несколько минут можно увидеть пар, выделяющийся из носика, и услышать шипящий звук. Эти сигналы говорят о приготовлении напитка. Очень важно вовремя остановить процесс приготовления, чтобы он не получился горьким.
Если вы решили приобрести такой недорогой прибор, примите во внимание следующие рекомендации:
- Для более эффективного контроля над приготовлением кофе рекомендуется выбирать прибор со стеклянной колбой;
- Если есть возможность поддерживать температуру, это даст вам возможность наслаждаться горячим напитком даже через 30 минут после приготовления;
- Владельцам индукционных плит следует приобретать кофеварки из специальных материалов;
- Ручка прибора должна быть изготовлена из материала с теплоизолирующими свойствами.
Электротурка
Несмотря на огромное количество современных устройств, позволяющих кофеманам приготовить любимый напиток, многие гурманы не отказываются от использования старой доброй турки, экономя при этом массу времени и сил. Для их удобства производители начали выпускать электрокофеварки, облегчающие задачу по ее приготовлению.
Он отличается от обычных турок тем, что оснащен нагревательным элементом, нагревающим воду. Устройство работает от сети, и при среднем значении 10 жидкость быстро нагревается, а затем закипает. Таков принцип работы электрического прибора. Многие из этих устройств имеют функцию автоматического отключения, поэтому кофе получается оптимальной степени. Если в доме никого нет, то процесс приготовления необходимо контролировать самостоятельно.
При покупке таких устройств следует обратить внимание на следующие критерии:
- Мощность. Чем она выше, тем быстрее будут готовиться напитки;
- Объем емкости. может составлять 250-500 мл, учитывая количество необходимой жидкости, можно выбрать оптимальный вариант;
- Форма. Лучшие модели имеют широкое дно, узкое горлышко или коническую форму;
- Материал. Идеальными вариантами являются керамические или металлические корпуса и деревянные ручки. От изделий из пластика лучше отказаться;
- Различные режимы нагрева, автоматическое отключение. Такие функции должны поддерживаться электрическими станциями.
Комбинированные модели и устройства с капучинатором
Такие варианты нельзя назвать недорогими, поэтому их часто используют в офисах, кафе, ресторанах и барах, а не дома. У них есть одно большое преимущество — возможность приготовить с их помощью несколько видов напитков одновременно. Многие из этих моделей также оснащены капучинатором. Кроме того, некоторые из них имеют компактные размеры, а что касается их функциональности, то они могут одновременно варить кофе из капсул и зерен. Кофемолка, которой могут «похвастаться» многие модели, является еще одним преимуществом этого типа устройств.
Если вам нужна лучшая кофемашина для дома с капучинатором, вам подскажут эксперты, которые дадут такие рекомендации при необходимости выбора.
- Объем резервуара. Для приготовления напитков на всю семью следует выбирать устройство с объемом не менее одного литра;
- Мощность. Чем больше объем, тем крепче насыщенный кофе;
- Температура, при которой происходит нагрев жидкости. Лучший показатель — 92-95 град. с;
- Наличие встроенной кофемолки. Разные виды напитков требуют разной степени помола, а прибор с такой конструкцией самостоятельно определяет, когда запустить нужную программу.
По степени автоматизации
По этому критерию, если прибор полуавтоматический, а вам нужен максимально функциональный аппарат для приготовления самого вкусного кофе, следует ознакомиться с тем, как выбрать автоматическую домашнюю кофемашину.
Полуавтоматические
Такие устройства известны миру с 40-х годов прошлого века, и подарила его Италия. Это мощные устройства, способные приготовить идеальные напитки, особенно эспрессо. Их можно использовать как дома, так и в кафе, ресторанах и кофейнях.
Они оснащены электрическим насосом, который обеспечивает оптимальный уровень давления при приготовлении лакомства. Однако для того, чтобы ими пользовались люди, необходимо самостоятельно измельчить, уплотнить основные ингредиенты и обеспечить правильное расположение в углу. После работы устройство само выполняет приготовление.
Конечно, можно выбрать автоматические кофемашины, но они стоят дорого. Если вам нужен качественный прибор, но не такой дорогой, то лучшим вариантом будут полуавтоматы. Они удобны в эксплуатации, надежны, долговечны и функциональны. А для тех, кто любит пенку и кофе и предпочитает напитки с молоком, существуют модели капучинаторов.
На что следует обратить внимание при выборе?
- Наличие возможностей для приготовления разных видов напитков. Такие опции полезны, когда в семье разные вкусы;
- Возможность работы как с мангольдом, так и с молотым зерном;
- Наличие функции посвящения;
- Высокая мощность;
- Возможность подогрева чашек.
Автоматическая
Такие устройства быстро готовят кофе, достаточно лишь нажать необходимые для этого кнопки. Чаще всего их приобретают для помещений, но это не значит, что нет возможности выбрать домашнюю автоматическую для каждого человека, дома недоумевающего. Такие модели можно использовать в домашних условиях.
Эспрессо, латте, капучино — все эти виды напитков доступны владельцам такого оборудования. Для приготовления достаточно загрузить необходимые ингредиенты. В рейтинге лучших приборов лидирующие позиции занимают устройства со встроенной кофемолкой. Поэтому в вопросе, какую кофемашину выбрать для дома, зерновая — лучший вариант.
Также важно наличие капучинатора. Он может быть автоматическим или ручным.
Кроме того, с помощью таких устройств можно регулировать крепость напитка, а процесс приготовления одной порции составляет всего 30-40 секунд.
Почти все модели таких устройств готовят высококачественный кофе практически одинаково хорошо. Они могут отличаться по цене, размеру и наличию дополнительных функций, повышающих дизайн. Поэтому стоит отметить, что, говоря о том, какую автоматическую кофемашину выбрать для дома, важно найти оптимальное соотношение между стоимостью и имеющимися функциями.
Основными моментами, которые следует иметь в виду, являются следующие.
- Устройство требует высокого уровня мощности и давления;
- Его корпус должен быть изготовлен из металла;
- Лучший материал для кофемолок — керамика;
- Перед покупкой прибора важно проверить работу открывания и закрывания подвижных частей (например, капучинатора в случае ручных).
Необычные функции кофемашин
Поскольку современные покупатели становятся все более требовательными, производители становятся все более изобретательными. Оборудование приобретает новые функции, чтобы сделать его максимально удобным в использовании.
Последнее поколение привлекло внимание потребителей наличием множества таких опций.
- Регуляторы нагрева, защищающие от перегрева, обеспечивают превосходный вкус, а также предотвращают ожоги человека. Эта же функция помогает продлить срок службы кофейного оборудования;
- Наличие автоматического включения/выключения устройства;
- Дисплей, на котором пользователь может получать полезную информацию — количество напитка, количество воды, температура жидкости;
- Регулировка степени помола — от мелкого помола зерен, горький, крепкий кофе, крупный помол — важный выбор за счет того, что он более мягкий;
- Возможность приготовления различных видов кофе. Каждый член семьи может насладиться любимым вкусом;
- Способность поддерживать температуру жидкости в течение длительного времени;
- Наличие встроенной кофемолки.
Уход за кофемашиной
Кофейное оборудование требует регулярной очистки. Многие модели подают сигнал, когда пора это делать, а некоторые устройства прекращают работу, пока это не произойдет. Однако не все приборы имеют такую функцию, и это не означает, что их не нужно чистить. Все приборы необходимо очищать от жира, накипи и остатков используемых ингредиентов. Их также необходимо протирать после каждого использования, чтобы предотвратить высыхание молока, а капсикумы — после каждого использования.
Съемные части всех видов оборудования необходимо регулярно мыть под проточной водой с использованием специальных моющих средств. Для очистки несъемных элементов вместе с последними необходимо провести один или несколько рабочих циклов без добавления кофе или молока.
Единой рекомендации по очистке оборудования не существует. Их типы обрабатываются по-разному, с разной частотой и разными средствами. Производители предоставляют информацию об этом в документации на свою продукцию.
Совет профессионала
Не все любители глубокого L покупают профессиональные аппараты для домашнего использования. Более того, по мнению экспертов — опытных бариста — этого делать не стоит. Многие подобные модели имеют настолько обширный (но не обязательно необходимый) набор функций, что «простак» не сможет быстро научиться обращаться с чудесами такой техники.
При выборе следует обратить внимание на следующие моменты:
- Даже выбирая недорогой прибор, следует обратить внимание на качество и материалы, из которых он изготовлен. Предпочтительные варианты — металл, керамика, стекло;
- Изучите отзывы о выбранной модели. Ищите как на независимых интернет-ресурсах, так и среди знакомых;
- Не всегда стоит «гнаться» за вариантами, «напичканными» множеством функций, особенно если это бюджетные продукты. Оборудование должно иметь основные и необходимые функции, остальное будет стоить дороже, а в некоторых случаях ненужные опции сократят срок службы оборудования;
- Сегодня любое оборудование можно заказать в интернет-магазинах, где предлагаются выгодные цены, часто с бесплатной доставкой. Покупателю даже не нужно выходить из дома — достаточно изучить каталог, ознакомиться с отзывами о лучших моделях и выбор сделан. Если вы остановились именно на таком способе покупки, то при получении товара, прежде чем платить, изучите его ремонтопригодность. Это следует сделать при покупке в оффлайн-магазине.
Подводим итоги
Выбор кофейного оборудования зависит не только от ваших предпочтений, но и от вашего бюджета. Однако это не означает, что вам не суждено пить хороший кофе дома, если последний ограничен. Например, если вам нужна зерновая кофеварка на дом, существуют как дорогие автоматические варианты, так и капельные, комбинированного типа, подойдут модели, которые стоят недорого.
Обращайте внимание на то, какое количество напитка вы планируете готовить, насколько вас и вашу семью привлекает вопрос его крепости, а также невозможность вкуса. По этим критериям одним любителям достаточно капсульного или капельного варианта, а другим для получения истинного наслаждения вкусом, ароматом и насыщенностью необходим хотя бы полуавтомат.
Приняв во внимание все важные критерии и вдумчиво подобрав кофемашину, каждый сможет найти своего помощника для приготовления любимого лакомства.
